Zadzwoń do: 12 432 64 40

Korea Południowa

Powrót do listy inspiracji

Kuchnia – największy wybór pikli na świecie

Trudno sobie wyobrazić kuchnię Korei Południowej bez wszędobylskiego kimchi. Co kryje się za tą egzotyczną nazwą? To nic innego jak marynowane warzywa, które Koreańczycy jedzą codziennie, niezależnie od pory roku na śniadanie, obiad i kolację. Kiszenie i konserwowanie niemal wszystkich uprawianych w kraju warzyw to prawdziwa tradycja tak bardzo zakorzeniona w sztuce kulinarnej, że często Koreę Południową nazywa się ojczyzną pikli. Do najpopularniejszych pikli należą: kapusta, rzepa i ogórek, przyprawione chilli, czosnkiem, cebulą, imbirem, sosem ostrygowym, sosem rybnym i solą.