Polinezja Francuska
Powrót do listy inspiracji
Paryskie bagietki
Nie kolorowe drinki czy owoce stanowią o kulinarnym krajobrazie Polinezji. Codziennym kulinarnym krajobrazem jest tutaj krucha i świeża francuska bagietka, croissanty i serki pleśniowe. Na Mo’orei z owoców uprawia się jedynie ananasy, no i oczywiście palmy kokosowe, a na innych wyspach poza Tahiti i Mo’oreą, zdobycie świeżych warzyw graniczy z cudem. Nabiał jest importowany z Francji, kurczaki ze Stanów Zjednoczonych, a jagnięcina z Nowej Zelandii.