Kostaryka

Początki hodowli kawy na Kostaryce sięgają XIX wieku i były trudne .Krzewy hodowano bardziej dla słodko pachnących białych kwiatów. W 1843 roku Anglik William Le Lacheuron zapoczątkował zyskowny handel plantatorom kawy uznawanej za jedna z najlepszych na świecie. Posiada wyrazisty smak, aromat i kwaskowość. Konkurencyjnym towarem eksportowym są banany jako produkt uboczny budowy kolei atlantyckiej . Początkowo sadzono banany wzdłuż kolei, aby wspomóc kolejową inwestycję, aż powstała pierwsza republika bananowa, a Kostaryka stała się jednym z największych eksporterów bananów Chiquita znanych na całym świecie.